Enkel kycklingrätt

Easy-Chicken-Stir-Fry-Recipe-With-Vegetables-And-Cashew-2-1

asdfghjkjhgfdsa

 

Halloj i lunchtimman,

Tisdag, och kanske har inspirationen inför veckans matlagning efter jobb/skola redan börjat gnaga? ”Vad ska vi äta idag mamma? kan vara en rätt stressande fråga ibland kan jag tycka. Har man då bestämt sig för vad man ska laga, och man får till svar att ”Nääää det vill vi inte ha” då ser man ju nästan rött, haha!

Någon som känner igen sig? 🤣

Men kyckling med krispiga grönsaker brukar gå hem, och det äter jag själv nog nästintill en gång i veckan minst (till lunch), och det tröttnar jag aldrig på. Jag gör i o f s olika typer av kryddningar och använder olika grönsaker vid olika tillfällen, men grunden med vitlök, ingefära och chilli är ofta den samma. Tycker det är jättegott, och tänker att det borde vara ganska nyttigt också..?

Jag brukar utesluta ris/nudlar till rätten om jag äter den till lunch, men ska hela familjen äta som middag blir det ofta tillsammans med ris eller nudlar, mums!

 

Easy-Chicken-Stir-Fry-Recipe-With-Vegetables-And-Cashew-3

Foto: Blondelish.com
.
.

692BA767-319A-4210-A60A-E5EC302A5E5A

 

Ingredienser – 4 personer

450g kycklinglårfilé
1 msk olja
2-3 vitlöksklyftor finhackad
1 röd chili, finhackad
2,5 cm färsk ingefära, finhackad
1 dl rostade cashewnötter
1 röd paprika
1 gul paprika
Sockerärtor (även broccoli brukar jag använda)
1/2 dl sojasås

Gör så här: Värm olja i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt vitlök, chili och ingefära och stek i ca 1 minut. Tillsätt strimlad kyckling och stek i ytterligare 3-4 minuter tills den blir gyllenbrun, rör om hela tiden. Tillsätt paprika, sockerärtor och cashewnötter och laga i ytterligare 2-3 minuter (dom ska behålla sin stunds, viktigt så inga sladdriga grönsaker, inte gott). Tillsätt soja, och låt steka någon minut till sen är det klart att serveras tillsammans med nudlar eller ris.

_______________

Ha en bra tisdag, vi hörs snart igen!

 

4E4C8335-C2A5-475D-8224-932BBD78E6CF

LOADING..

Kylig start på veckan

2019-01-21 089

Dagens jag framför spegeln i finrummet.

2019-01-21 075

Foto: Picasa

Runt halsen, ett halsband jag använder ofta, med första bokstaven i allas våra förnamn i familjen. Fått det av en läsare för några år sedan, så gulligt gjort. Tack igen Gina!

2019-01-21 087
2019-01-21 072

.

Hej måndag,

Så har vecka fyra på detta 2019 kickat igång, och här är riktigt SVINKALLT ute just nu, för att vara här då 😁 Ni härdade från Norrland ni skulle nog le lite rart åt mig, och blinka menande mellan varandra åt den påstådda ”kylan” kanske 😅 Men här tycker vi (läs jag då) att det är riktigt bitit när termometern visar sådär mellan 12-15 minus grader, burr, burr burr…!

Varit flera av er läsare som det senaste uttryckt en önskan att jag ska visa mig själv lite mer här på bloggen, och jag veeeet att det blivit väldans dåligt av den varan dom senaste åren. M E N varsågoda här har ni i alla fall en dagens jag denna måndag, i mjuk stickad tröja i merinoull från Kwoshare, svarta byxor från H&M, och så gosigaste fuskpälsjackan när jag ska ut i kylan från Awesomestore.

Vet dock inte om det är så här ni som ”saknat mig” menar att ni vill se mig? Uppstyltad framför spegeln, 🤣 men jag börjar i denna ändan så får jag väl utveckla det hela allteftersom :P

.

2019-01-21 064

Foto: Picasa

Här ser förresten hur nyansen på längderna i håret blir efter att ha använt silverschampot jag skrev om förra veckan. Strunta dock i att granska min sorgliga utväxt 🙄

2019-01-21 061

Jag tycker det är sååå tråkigt att gå till frisören, beror ju på att jag ingen hittat sedan vi flyttade som jag varit 100% nöjd med. Häromsistens gick jag och klippte topparna och personen som klippte mig, har klippt håret såååå snett.. Måste gå till en annan frisör som får fixa till detta, för tänker inte gå tillbaka igen och låta den personen gå mer lös på håret, risken är väl dock att den nya frisören kommer tro jag försökt klippt mig själv 🙈🙈🙈

Nä nu måste jag ta tag i två st jobb som ska lämnas in imorgon! På återseende, och ha en bra måndag!

4E4C8335-C2A5-475D-8224-932BBD78E6CF

  1. -27 här igår och nästan lika kallt idag och många dagar tillbaka. Börjar vara tröttsamt och den snart 3-åriga i familjen klättrar nästan på väggarna 🙂

  2. Såå fina bilder på dig snygging.. :) Ha en härlig tisdag, här jobbas det för fulla muggar, liiite att göra efter veckan hemma.. haha
    Stor kram

  3. Ja har man hittat en bra frisör får man hålla kvar den frisören. Har haft samma i 18!! år. Har aldrig gått därifrån missnöjd! Tog dock lång tid innan hon vågade klippa så kort som jag vill ha det! Sedan jag fick barn har jag inte hårkvalitet för långt hår, inte ens till axlarna.

    1. Ja hittar man en frisör man gillar, då ska man absolut hålla fast i den frisören det håller jag med om.. Fick ett tips här band kommentarerna så ska testa henne och hoppas jag blir nöjd! 😁

    1. Vad bra, det var ju inte så ”svårt” ändå 😁 Hoppas du hade en fin måndagskväll, och att du nu får en fin tisdag! Kram

  4. Hej!
    Så vacker du är!
    Har du nån gång haft kort hår och då menar jag typ till axlarna? Har du tänkt nån gång att du velat ha det?

    1. Tack snälla!! Ja jag har faktiskt haft kort hår, klippte håret i gymnasiet, då det det var modernt med en frisyr som alla i serien Beverly Hills hade då, uppklippt och sen lite vippade hår man locka ut i nacken haha! När jag var trött på det ”vippade” i nacken så klippte jag av det och då var det helt kort- och uppklippt i nacken, sen var det en kortare page fram, men nä aldrig mer så kort på mig… HAHAHA! Passade inte mig alls.. 😁

  5. Frisörer!!
    Jag var hos frissan förra veckan. Skulle bara klippa det lite jämnare, sa max en centimeter och absolut ingen uppklippning.
    Vad gör hon? Jo, hon klipper av 5 centimeter, klipper upp det ytterligare 4! Nu är håret så kort att jag måste platta det varje dag för att det ska komma ner till en längd som är acceptabel. Annars lockar det upp sig till strax under öronen.
    Det är dessutom 3:e gången på rad som detta händer med tre olika frisörer.
    Ett år framför mig innan håret är jämnlångt igen utan uppklippning och i en normal längd.
    Hatar frisörer och har svurit på att aldrig gå till en mer. Hur jäkla svårt kan det vara att klippa rakt av och jämnt liksom? Har köpt en frisörsax och kommer att låta mamma klippa det. Kommer att klippa dottern själv för även där klipper de av 7 centimeter varje gång trots att det inte är slitet och man bara vill klippa topparna.

    1. Men jösses, vilken frisör du råkat ut för 😀 känner med dig (och igen mig, tyvärr) Dock växer mitt hår snabbt, så ingen fara om dom tar en rejäl bit varje gång, mn jag vill ju att det ska vara jämt på båda sidor liksom.. Kanske ska införskaffa mig en frisörsax också :P Håller tummarna för att ditt hå växer snabbare än vanligt så du slipper allt jobb med det pga av han/hon klippt för kort… Kram

  6. Halloj i lunchtimmen,
    Ja, det där med frisörer… Hade en superbra förr i tiden, men hon flyttade. Har hittat en ny som är jättebra, men det är en sådan där lite trendigare salong med rätt saftiga priser och det blir så himla löjligt när jag bara vill ha lite ansning på topparna. De 5-10 min det tar att klippa det, landar på ett galet pris. Däremot ser jag fram emot att gå dit när det äntligen blir dags att köra in lite färg, men jag väntar fortfarande på att håret ska nå en viss längd. Har tappat otroliga mängder de senaste åren och det är först nyligen som det stoppat upp och blivit mer normalt. Så jag sköter håret så bra jag kan och har det helt oblekt/ofärgat sen sommaren 2014. Allt för att låta håret få chansen att växa ner ordentligt och vara i så gott skick det bara går. :) Börjar bli tråkigt att vänta bara! ;/
    När ni bodde i Sjöstaden brukade väl ni (vänner) fota varandra rätt ofta när ni besökte varandra. Det är ju oxå ett tips för att hamna mer framför kameran än bakom. :)
    Massor kramar!
    Rebecca

    1. Skönt att du nu i a f slutat tappa så mycket hår, inte kul, jag vet för mitt trillade av när jag hade fått barn.. Herrejösses vad man kunde få i handen ibland, stora tofsar med hår.. Men ni är det normalt igen, dock SNETT hår nu istället 😄 Ja det har du rätt i det gjorde vi nog, får väl be någon av vännerna fota när vi ses nästa gång!! Ha en fortsatt fin måndag, kramar Anna

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

En spännande julklapp

la_filmer

.

Tjingeling,

Vet ni vad jag fick i julklapp av tomten (läs av mannen min ♥) en resa tillsammans med honom till Los Angeles. Där har han hyrt en bil så vi ska åka runt en vecka nu i februari medan barnen ska bo med sin farmor och bonusfarfar här hemma. Vi har inte åkt iväg tillsammans på tu man hand en endaste liten gång sedan Maximilian föddes, så det är över 8 år sedan sist med andra ord, men nu är det alltså snart dags och jag ser mycket framemot denna resa.

Har velat se och åka till Kalifornien sedan jag var liten, och nu ska jag alltså få göra det. Blev såååå överraskad av denna julklapp och glad även om jag kommer längta ihjäl mig efter barnen…

los-angeles-skyline-wallpapers-66570-5717381

 

Vet ju att ni brukar sitta inne på ovärderliga tips många gånger. Är det någon/några av er som varit i Kalifornien och har tips på allt möjligt man ska tänka på, göra och inte göra när man kommer till LA med omnejd (vi kommer som sagt ha en hyrbil)

Tipsa jättegärna ♥ Tack på förhand!

4E4C8335-C2A5-475D-8224-932BBD78E6CF

 

 

  1. Tips är att läsa om Åses ”56kilo” resa till LA. De var inte heller borta jättelänge men verkar ha maxat resan rejält…. 😃

  2. Hej,
    Vilken rolig resa ni har framför er. Jag brukar vara i LA i mars varje år och har några tips.

    1. Köp melatonin på första bästa CVS (apotek). Det är naturliga insomningstabletter som motverkar jetlag.

    2. Åk till Venice. Turistigt men värt det.

    3. Restauranger som fortfarande är klassiska är Joans on Third (brunch), The Ivy på Robertson boulevard, Sur (kul för Vanderpump-fans), Sunset Tower (dinerat bredvid J Lo där), Nobu (underbar sushi) och i farten In n out burger.

    4. Shopping: Melrose avenue, Beverly Center, The Grove (där Farmers Market också ligger. Här finns även The Cheesecake Factory som någon tipsade om). För barnen spana in Pottery barn. För barn, dig och maken – J Crew.

    5. På söndagar är det en fantastiskt marknad på Melrose Trading Post. Där kan man gå i timmar.

    6. Bara för känslan måste du åka till rodeo Drive som avslutas med hotellet där Pretty Woman spelades in.

    7. Ta en biltur upp på Mulholland Drive.

    8. Åk upp i hillsen till en av utkiksplatserna nedanför Hollywood-skylten.

    9. Åk till Malibu.

    10. Hajka på Runyon Canyon.

    Men framförallt njut!!!

    1. Vilka kanontips, tack sååååå himla mycket!!! Ska skriva ut din lista och ta med i packningen 😉 Du som är där varje mars, vad för kläder bör man packa med sig, det tycker jag är svårt, ska väl vara runt 20 grader om jag fattat det rätt, är väl säkert lite varmare i mars men tycker att det är väldigt svårt att veta vad jag ska packa med mig för typ av plagg 😁 Tusen tack igen för alla tips!

  3. Åh vad kul! Vi var där i februari förra året, typiskt svenskt sommarväder hade vi, soligt och skönt men inte jättevarmt.
    Vi bodde nära Farmers market( på ett hotell Jennie Hammar tipsade om, och som vi var väldigt nöjda med) som vi tyckte var jättemysigt, fanns massor av mysiga matställen där, bla en fransk restaurang( längst in i hörnan) där vi åt väldigt gott.
    Vi cyklade mellan Venice och Santa Monica, missa inte kanalerna i Venice, det är jättefint. En dag gick vi på hike i bergen, fantastiskt utsikt och härligt att komma ut lite i naturen.
    Jag hittade massor av tips på bloggar, Jennie Hammars och Cecilia Blankens, titta där.
    Ha en trevlig resa!

  4. Vilken underbar julklapp! Jag har varit i los angeles under fem dagar och vi såg massor och funkade alldeles utmärkt trots tidsskillnad. Jag var dock typ 18 år då så har dessvärre inga aktuella tips på restauranger och dylikt :) kram!!

    1. Ja visst är det härligt, låter ju bra att man kan hinna med saker även om man är iväg en kortare period, fast jag är ju i o f s inte 18 längre 😀 men tror det funkar ändå! Kraaaam

  5. Åh vilken underbar resa ni har framför er. Var där med min familj för exakt ett år sen och vi planerar redan vår återresa. Vi var där i 2,5 vecka och bilade längs highway 1 från LA till San Fransisco, en magisk tripp full med underbara upplevelser och roliga stopp längs vägen. Naturen där är helt fantastisk. Vi åkte sen söderut igen och spenderade sista veckan söder om LA i San Diego och New port beach vilket blev favoritstället för oss. LA är häftigt att uppleva men ett par dagar där räckte för oss. I LA kan jag rekommendera er att besöka Hollywood och Beverly Hills, riktigt häftigt att se. Kul att se ställen man sett på film i verkligheten 🙂Ni kommer ha det riktigt bra men förbered er ordentligt på tidsomställningen. Första dagarna somnade vi vid 18-19 tiden på kvällen och vaknade vid 03-04. Första morgonen åt vi frukost på IHOPE kl 04 😀 Kan rekommendera frukost där om ni vill uppleva en riktigt stor och maffig amerikansk frukost. Åh finns så mycket att se och uppleva där, är övertygad om att ni kommer ha det underbart.

  6. Vi var där för 10 år sedan, en hyrbil är ett måste. Kör inte fel så ni hamnar i Inglewood vid flygplatsen, det var ett viktigt tips vi fick.
    Nu hälsade vi på några vänner så vi fick se en hel del, men körde själva på utflykter vissa dagar.
    Bodde i Santa Monica, promenerade/cyklade till Venice beach.
    Bilade till Malibu, mysigt att bila på PCH, åt lunch vid Paradise Cove, körde till Manhattan beach. Fast det inte är långa sträckor så tar det sjukt lång tid att komma fram under rusningstrafiken framförallt…
    besöka, universal studios, observatoriet, underbar utsikt över hela staden på kvällen. Hiking.. köra runt i Bevvan, ner på Melrose ave. Då var the Ivy poppis.. Joans on 3rd, nära vårt hotell. Farmers market på söndagar. Som någon skriver så är 1 vecka lite kort tid men välj ut vad ni absolut vill se o sen kommer resten som bonus.

    Trevlig resa!
    Kramar

  7. Ingen dålig klapp det inte, du måste varit snäll förra året 😉 Jag bodde i Santa Barbara, ca 1,5h norr om LA i ett år och kan starkt rekommendera en tur dit. Helt annan känsla än LA, på ett bra sätt, och skulle kunna vara en trevlig utflykt för er👌🏻☀️ Kram

    1. Jag är alltid snäll 😉 Då ska vi ta ss eb avstickare till Santa Barbara och spana, tack för tipset!!! Kraaaam

  8. Vet inte om du läser Jennie Hammars blogg, hon bloggar ju också hos Damernas, där finns det tips. Även Jennies och Karins pod Veckans bläcka har mycket Los Angeles tips.

    1. Tack snälla för tipsen, jag måste spana in bloggen och kanske får lyssna på min allra första podd då, aldrig lyssnat på en sån 😀

  9. Åh vilken fantastisk resa! Vilken julklapp! Var länge sedan jag var i LA. Det jag kommer ihåg mest var cheesecake factory med grymma kakor 😊!

    1. Ja visst är det, så tacksam och glad! cheesecake factory med grymma kakor låter ju som man inte får missa 😀😉

  10. Så härligt!!!
    Jag och min man har varit iväg en hel del utan barnen men vore det inte för honom så hade vi nog inte kommit iväg en enda gång då jag är så nervös att va ifrån barnen.
    Men oj vad man hinner mycket när man bara är två vuxna 😊 Jag har varit en hel del i USA men aldrig LA. Blir spännande att få läsa inlägg om er semester sen.

    1. Ja men så tänker jag också, vara två vuxna bara måste ju vara hur enkelt som helst att göra saker 😀 Smidigt värre, sånt man knappt kommer ihåg längre!

  11. Jag har bott i L.A i 10 år och har förstås varit typ överallt där. Var tillbaka på en 2 veckors resa dit i somras med familjen, 2 veckor var alldeles för kort. Bara en vecka verkar lite meningslöst att åka så långt för? Mkt lång flygresa och 9 timmars tidsomställning!!
    Men iaf, jag bodde 4 av mina 10 år i Venice, det är ju en klassisk turistgrej, alldeles intill har du Santa Monica lite norrut, och Marina del Rey alldeles till söder. (Abbott Kinney blvd är trevligt i MDR/Venice området).
    Hollywood med walk of fame är inte mycket att se. Kör lite uppåt PCH till Malibu (Malibu pier är fint) och kanske ända till Santa Barbara.
    Åka ut till ön Catalina (båt från San Pedro) är superfint.
    Alltså en vecka är bara för lite. Rek minst 2 veckor när man ändå åker så långt, och kunna klämma in Grand Canyon (och Vegas måste man ju bara se).

    1. Tack snälla du för tipsen, dom ska absolut spanas in. Perfekt med tips från någon som bott där dessutom :) Du som bott där, vad sjutton packar man för typ av kläder egentligen? Supersvårt ju..

      Sen är ju resan den längd den är i detta fall, så det är inte så mycket att dividera om, men självklart är längre resor bättre om man ska hinna med att se ”allt” på en gång, men man får väl åka tillbaka i framtiden (då kanske med hela familjen) om man nu tycker det vi hinner se var ”något att ha” tänker jag. Sen när vi är ensamma vuxna så är det ju enklare än om barnen skulle med gällande både tidsomställning, lång flygresa och liknande. Bara att sova eller kolla på Ipad under flygresan tänker jag..

      Tack som sagt för tipsen, och återkom gärna med klädtips för packningen!!!

      Ha en skön söndag!

      Kram!!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..