INLAGDA CITRONER

anza_260814_4135

Foto: Angelica Zander

Foto:Angelica Zander

Ingredienser:

6 citroner
2+1 msk havssalt
1–2 kanelstänger
3 lagerblad
olivolja

Gör så här:

Rengör en konserveringsburk i glas ordentligt och skölj den med kokande vatten. Borsta citronerna noga i varmt vatten. (Man kan om man vill skära citronerna i fyra klyftor men inte hela vägen in, de ska sitta ihop i ena änden).

Gnid in citronerna ordentligt med 2 msk salt. Lägg dem i glasburken med kanel och lagerblad. Strö över 1 msk salt och häll på så mycket kokande vatten att citronerna täcks. Häll på lite olivolja som försegling. Sätt på locket och låt citronerna marinera i rumstemperatur i minst fyra veckor, gärna längre.

LOVe Markiz

LOADING..