ANNONS

Sveriges bästa matupplevelse!

/

Resor

,

Ja jag må vara jävig eftersom maken är delägare i Hotell Borgholm på Öland men jag ljuger aldrig. Det vet ni. Plus att jag har besökt de finaste och bästa av ställen på denna jord under åren så jag vet när något är bra. Å herregud så bra detta är! Både hotellet OCH restaurangen! Det är SÅ värt ett besök.

2D53784E-9942-45B5-96A3-D6B818B4D2C4

Porslin från paradisverkstan som stämmer överens med övriga inredningen.

Ni vet när allt stämmer överens…När värmen är perfekt på rummet, skohornet är skönt mot hälen, äggen perfekt kokta på frukosten och kaffet smakar himmelskt!

E3289521-DA2F-461D-A54D-C448AE5E6899

Alltså det ÄR skillnad på ägg o ägg…

D4C2031E-7BD8-4CDB-BF28-1771569683A5

Dessa små detaljer på rummen! WOW. Plus – livets skohorn =)

B31B7B3A-628D-4D95-A81F-FA967614F9B5

En shot om dagen är gott för magen.

00858AEA-B855-45F5-966F-A476B9F77431

Sängarna är såna en får nästan sovgaranti i..

Sängarna är mjuka, morgonrockarna krispigt vita och bältet sitter fast i hällorna.

0B38DBF7-ACD4-489F-AAF8-534D28D890B5

Vi som älskar morgonrockar i familjen.

När personalen ler mot en och tebuffen står alltid redo med färsk ingefärsbitar och citronskivor. Detta är ett hotell där stolarna är sköna och innegården ren och snyggt avtorkade möbler trots att det regnade för en minut sedan. Ett hotell där örterna i kamomillteet är plockade i trädgården utanför och musiken är perfekt lagom hög utan att störa men skapa en lugn atmosfär.

1BF7C359-67F1-436E-B982-BE78A7555379

Kamomillte. Magisk avslutning på dagen.

Ja jag älskar hotell Borgholm.

Ska vi sedan prata om matupplevelsen på stället så börjar det vattnas i munnen på mig direkt. Det är sådan mat där det är en fröjd för ögat att beskåda men också doftar, smakar och mättar som något gudarna välsignat. Varenda måltid är som att det är party i gommen och smaklökarna låt trippelvolter.

Vi var alltså här med Daniels anställda och deras familjer för att äta gott, umgås och njuta av Öland. Jag har förblindats av dess skönhet på denna makalösa ö och ska absolut dela med mig av våra utflykter och tips på vad man kan göra där.

På fredagen hade vi bokat den stora avsmakningsmenyn och det var inget som gjorde någon besviken =) HÄRREGUD.

Menyn såg ut såhär:

SMAKER FRÅN ALVARSMARK & ÖRTTRÄDGÅRD

1243B0CB-E83A-4889-93CF-E4C44AF1AEB9

Aptitretarna. Alltså kyss karlsson så gott!!!!

PILGRIMSMUSSLA FRÅN HITRA & FLÄDERGRAVAD HJÄLMARGÖS

Fänkål, jordärtskocka, fransk dragon, örtigt tomatvatten

TOPPMURKELTERINNE & KONSERVERADE KÖRSBÄR
vinterkyndel, oxiderat äpple, 2016 Solaris

CD6086FF-60AB-4D78-B7E8-E19CAB7F901D

Veg toppmurkel

 KROKFÅNGST & CITRUSGLACERADE SVARTRÖTTER

Lättrökt rotselleri, vanilj, nässelgnocchi, Marconamandel

E2882531-F62C-4046-8E5C-291D1F30E697

Torsk PERFEKTION

 SOLMARKAGRÖNSAKER
MED HAVTORN & LAVENDEL

Vit sparris, shiitakesvamp, grönpeppar

7E1BB799-D5B9-4383-975D-3F7B97EA0796

Nej men alltså när man liksom kombinerar med ett gott vin också! GOSH!

VILDHALLON & ROSOR FRÅN GÅRDBY

0FBB9E38-C4EB-416E-AC54-4D489C1BBD76

Hallon. Älskar hallon

CITRUSSALLAD & CITRONÖRTSGLASS

Häggblom, röd Rooibos och syltad ingefära

4694E83B-E4EC-418D-862E-7A1301882750

Här började en allt bli lite mätt ändå.. Men dessertmagen finns ju alltid =)

Det blev ju en tidig middag pga rådande restriktioner så vi satt till bords redan vid 17 och var klara strax innan 20. Det passar en kvällströttis som mig perfekt! Få tvätta av sig, slänga av sin klackisarna och gosa ner i hotellsängen. mmmm! Älskar !!

C5806327-5904-4952-B54C-DE025382BA5B

På lördagen åt vi ”bara” 3-rätters ute i orangeriet till kvällssol och barnkaos. Helt ljuvlig kväll .
Byxa Balenciaga, Kavaj toteme, linne Zara, glajjor Fendi

090AC264-52E5-42F9-850B-472C37DC7D57

Lika vacker dukning här ute.

E4C9B487-8021-4A21-9A2A-872C352233FB

Snart är det varmt nog o då kommer orangeriet blomma upp ordentligt !

9B323F95-4C1C-416C-8919-041F66188060

Stella o kusin Klara

125B834E-C123-4D56-8188-4DECC93DE87F

Jag och min älskade lillebror som ju jobbar för Daniel. Lyckos oss som har honom !

3511A5AC-8312-4322-B0CD-982CDB7D98E9

Hembakt bröd, kvällssol o människor man älskar nära. Livet!

EEC3E5E1-76F4-43C5-A1DD-60D7E770B5E4

Nej men alltså. Gös. Trodde inte gös kunde vara så gott! Med pumpapure. Alltså !!!

A8636515-E943-4E90-A8BD-36DCE31A2479

Klara Björndahl. En av mina idoler. Hon tar för sig av allt som livet erbjuder och visar alla känslor. ÄLSKAR!

F5ED3E11-DB8F-4611-9F74-5236D0098FFD

Vi satt inte i matsalen denna gång för vi villa hålla oss lite själva plus att alla kanske inte uppskattar en middag med 5 barn runt sig =) Men den är så vacker.

TACK all underbar personal på hotell borgholm för ert mottagande och service denna helg. Jag är blown away och kommer räkna dagarna tills jag får komma tillbaka! TACK!

För att läsa mer: HOTELL BORGHOLM  

Den 17-19 september ordnar jag ett träningsevent hit. Varmt välkommen att njuta av allt som Hotell Borgholm har att erbjuda och härlig träning av mig. Läs under Event på denna sidan. Puss

 

2

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Bästa tipsen att lyckas med morgonträning

/

Får ofta frågan om hur jag orkar träna på morgonen.

Jag har en god anledning och några bra tips.

05:30-07:00 är min egentid varje dag. Då kan jag välja att göra vad jag vill. Ja tidigare också såklart men jag gillar ju ändå att sova…. Men 07:00 skall barn väckas för skolan, sen är det morgonbestyren för att de ska komma iväg . 8:30 börjar min jobbdag och på eftermiddagen är det mellis, läxor, tvätt, handling, aktiviteter och middag.
Jag har egentid igen 20:30 när barnen just lagt sig. Men då är jag så trött att endast bok, kanske yinyoga, pussar i soffan med Hunken eller något på tv passar mig.

E3EE2F20-FE01-4E05-A4C8-65C23D956691

Ja o Hunken efter kvällsyin

Så min stund att få till träningen är på morgonen eller ibland vid lunchen.
Jag är absolut morgonpigg men måste få mina timmar. Får jag inte det så tar jag sovmorgon , eller kanske bara en mjuk promenad eller yoga den timmen. Just sömnen är alltid prio! Mer om sömn ett annat inlägg.

Sen blir det en enorm belöning varje dag att komma in till en varm dusch, frukost och känslan av att jag startat dagen starkt och med kärlek till mig själv ! Är jag någon gång lite slö under dagen kan jag komma att tänka på min morgon och klappa mig stolt på axeln. Det är långt ifrån alla pass som har någon tuff prestation i sig. Mest är det bara helt makalöst härligt att få röra på sig. Men de pass som är mer prestation- då behöver jag ha sovit gott och haft en lite längre stund innan jag kör igång.

4CA815B3-0854-4C34-B6B9-78D2AC16198E

Bonus är ju att få ha skogen för sig själv om mornnen

Om du nu blir pepp- hur gör man då?

• Gå lägg dig i tid . Varje dag samma tid så vänjer sig kroppen efter ett tag.

• Ställ klockan 30 min innan du ska starta träningen för att hinna vakna

• Lägg fram allt dagen innan och planera ditt pass så du vet exakt vad du önskar göra . Kolla vädret så du kan lägga fram rätt kläder.

• Ta ett glas vatten och stretcha/yoga kroppen lite först. Nej du behöver inte äta innan:)

• ev. Boka dejt med en vän du kan träna med som väntar på dig.

• Första stegen , övningen eller stunden är lite tung sen lättar det.

• Bara gört. Sluta analysera, äkta, kompromissa med dig själv. Bara gört.

• Var stolt över det du gjort . Eller snarare ATT du gjort.  Känslan är Din och ingen kan någonsin ta den ifrån dig!!

B45AB3A8-82A6-4714-8D56-2667275FD974

Tre glada tjejer efter morgonjogg . Anna Stolt, Helena Bjelkholm

Njut av kommande träningsvecka baby!

Kärlek

Ida

3

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

YinYoga för närvaro och kraft

/

Mina fina!

Tänk dig att få avsluta en dag, en kanske galen dag, med kärlek till dig själv.

Det kan du får göra nu min vän. YinYoga är ett makalöst kraftfullt och vackert verktyg att både lugna, balansera och stärka. Det ger dig alltid en lite bättre sömn, mer närvaro och en känsla av enormt välbehag.

Här är ett pass som är till dig som kanske behöver släppa taget om lite tryck bakom bröstet vid hjärtat. Ett pass för dig som behöver grunda och balansera utan att gå ner mer. Att känna en känsla av release and let go liksom…

Ligg i varje position 4 minuter. Du får ligga i upp till 6 minuter också om du vill.

Du ska ha en ansträningningsnivå om 60%. Så ingen smärta eller stort obehag i yin. I alla dessa positioner kan du liksom nästa ”kollapsa” in i övningen. Streta lagom. Känn hur du under dessa minuter kommer djupare in i kropp och själ. Ta dig med kärlek in i positionen och med mjukhet ur dem. En i taget med utrymme för mellanrummet i pauserna mellan positionerna.

Sätt gärna på en härlig spellista och tänd ljus runt om dig.

Detta kan vara istället för den där stundens scrollande eller vid tvn. Du kan gärna bjuda in din partner, ditt barn eller vem som är dig kär. Att belöna sig med kärleken av en liten stunds yinyoga gör gott inifrån och ut.

Tänk till en början inte så mycket på hur det ska vara eller kännas, bara känn hur du känner. Stanna där. Andas lite mjukare men pressa dig inte till att behöva använda en speciell teknik.

Ha en skön stund min vän. Jag ska bjuda Hunken på detta pass ikväll.

Puss o kram

B18FF229-CC0F-4283-8C40-302437358A66

Nummer 1.
Här kan du ha raka armar ner i mattan eller som på bilden.

F8719623-FFC8-474D-A663-64DB3145C1A6

Nummer 2.
Spelar ingen roll vilken sida du börjar med. Känn sträckningen i hela sidan och insida lår.

A3366894-D394-4AA9-B915-74CCB4108372

Nummer 3.
Med eller utan bolster/kudde. Vila i handflatorna.

A6D59AAC-A5CE-41B1-AF69-254D96E8B45B

Nummer 4
Med eller utan ett block under skulderbladen. Låt knäna falla isär och fotsulorna vara ihop.
Avsluta utan block med benen samma eller raka ben 5-10 min.

6

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00