Tsatsiki

Tzatsiki

• 1 stgurka
• 2 dlgrekisk yoghurt
• 2-4klyfta(or)vitlök
• 3 mskolivolja
• salt och peppar

Skala och kärna ur gurkan: Dela gurkan på längden och repa bort kärnorna i mitten med hjälp av en tesked. Skiva gurkan tunt och blanda den med yoghurten i en skål.

Pressa i vitlöken och rör ner oljan och smaka av med salt och peppar.

Servera spetten på en bädd av skivade tomater, toppa med riven fetaost och tzatsiki ti