Potatistimbal
/
- 5 stora fasta potatisar
- 2 dl grädde
- ca 2 dl getost ca 200 gram
- 2 ägg
- 0,5 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk smör
- Skala potatisen.
- Riv potatisen på rivjärn eller med mandolin fint. Lägg i en bunke.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda i grädde, smula eller riv i osten, blanda i ägg, salt och peppar. Rör ihop till en smet.
- Smörj 7 timbalformar med smör eller en använd en muffinspanna.
- Fördela potatissmeten i formarna.
- Ställ formarna på en långpanna.
- Grädda potatistimbalerna i 40 minuter i mitten av ugnen.
- Ta ut och låt svalna något.
- Du kan servera dem i timbalformarna eller skära runt kanterna samt vända upp och ner på serveringsfat eller tallrik.
