Kyckling med nudlar
/
Ikväll körde vi något annat. Andra smaker än vad julen har erbjudit.
Ingredienser
- 250 gram äggnudlar
- 300 gram strimlad kyckling
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 purjolök,
- 1 rödlök
- 2 klyftor vitlök
- ca 70 gram broccoli, två små buketter
- 1 paprika
- 0,5 burk hoisinsås (250 gram)
- 1 msk sesamolja
Tillagning
- Koka äggnudlar enligt paket.
- Bryn under tiden strimlad kyckling i olja i ca 2 minuter.
- Skär paprikan i bitar.
- Skölj och skär broccolin i små buketter.
- Skölj och strimla purjolök och rödlök.
- Fräs paprika, broccoli samt lök i ca 2 minuter i någon msk olja.
- Häll av nudlar.
- Blanda grönsaker och kyckling med nudlarna.
- Tillsätt och rör i hoisinsås och 1 msk sesamolja.
- Hetta upp och servera.