Mjuk chokladkaka

Lchf! Nu kommer lite nyttiga bakverk igen eftersom jag vill fortsätta att baka men kan inte lägga på mig mer….😂😂😂

• 175 gram smör, rumsvarmt
• 4 st ägg
• 1 dl stevia strö, (lika sött som socker)
• 5 msk kakao, cirka
• 1 dl mandelmjöl
• 0,5 dl kokosmjöl
• 0,75 dl vispgrädde
• 2 tsk bakpulver
• 3 krm vaniljpulver
• 50 gram mörk choklad, sockerfri, grov hackad

Tillagning

• 1. Smält smöret.
• 2. Blanda alla torra ingredienser (inkl. grovhackad choklad)med äggulorna och blanda därefter med det smälta smöret.
• 3. Vispa äggvitor och vispgrädde var för sig med elvisp. Vispgrädden ska vispas så den får en riktikgt tjock konsistens.
• 4. Rör försiktigt ner grädde och äggvitor i smeten. Häll i en bröad form med kokosflarn. Lägg lite mandelflarn i botten så de sedan hamnar på toppen…

• 5. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter. Börjar kakan få för mycket färg, sänk värmen till 150 grader och låt kakan stå kvar lite längre tills den blir helt fast. 
• 6. Servera gärna med vispad grädde!