- 300g fläskkött eller bacon
- 4ägg
- 1tsk salt
- 4dl vetemjöl
- 8dl mjölk
Till servering
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Servera med lingonsylt.