Carbonara och pluggande!

Det är mycket pluggande med tre barn i olika åldrar. Herregud! Kul att uppdatera sig på allt, kanske mest inom matten och historian som jag glömt.

Känner mig som “mattant” och lärare, byter hattar och stressar runt.

Det är riktig vardag här. Ska bli skönt med helg…..😂🤪

Till lunch blev det Carbonara idag:))

  • 500 g färsk spaghetti
  • 2 paket bacon (klippt i 2 cm bitar)
  • 4 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl riven parmesanost
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm nymalen Tellicherry svartpeppar

Gör så här

Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna.
Vispa ihop ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
Till servering: Lägg upp på ett fat tillsammans med ruccolasalladen. Servera med en extra äggula och dra några extra tag med pepparkvarnen över.

  1. Helen skriver:

    Här med ❤️ Men lägg till IT-support också
    … Kul dock att få se vad ungdomarna verkligen lär sig!

    Ta hand om er ❣️

  2. Så overkligt dessa två veckor har varit, undrar ibland om det är en dålig film man tittar på 🙄så skönt att ni kan vara i underbara Åre, finnas till för barnen med hjälp med skolarbete och samtidigt få njuta av härlig luft. Har du dina föräldrar med? Din pappa är väl i riskzonen? Var rädda om er, vi alla hoppas snart att den värsta smittoperioden snart är över 🙏

  3. Hej Charlotte!
    Dammade av din träningsbok ” kan jag kan du “! Nu är det typ coronatränig varje dag samtidigt som jag ser rapport 19:30. Måste begränsa nyhetsflödet och samtidigt göra nåt aktivt som jag mår bra av. Tack för träningsinspo!
    Njut av naturen.

  4. Ann skriver:

    På vilket sätt är deras distansundervisning upplagd?
    Är det lektioner med kontakt med lärarna, med tex Skype el likn?

    1. Precis! Skype med läraren. De ser läraren hela tiden och vice versa…. sedan pluggar de själva.. men kan fråga om de behöver hjälp. Ska ärligt säga att för barn som har svårt för att koncentrera sig när man sitter i ett klassrum med 20 andra barn så är detta fantastiskt. Det blir ett helt annat fokus.

Kommentera inlägget

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..