Första dagen i backen…

Klarblå himmel, strålande sol. Heeeelt perfekt skidåkning. Metervis med snö. Ljuvligt är bara förnamnet…

Adrian har längtat till backen och med detta vädret blir det inga ledsna miner direkt:))

Att vakna till detta är obetalbart….

Köttbullar fyllda med mozzarella. Har blivit min käre makes nya favorit!

4 portioner

200 g frysta blåbär

100 g färska blåbär

100 g crème fraiche, ungefär 1 dl

100 g keso, ungefär 1 dl

Så här gör du

Kör de frysta bären i matberedare med crème fraiche. Rör ned keso och färska bär och servera direkt.

För dig som tycker att det blir för syrligt så toppa med lite kokos