Tonfiskmacka

Lånade ett magiskt recept av Dietdoktorn.

Gjorde ostmackor (Oopsie) och sedan en tonfiskröra som gratinerades i ugnen.

Så smaskigt!!

6 g

Medium

10 + 15 m

En god och mättande varm smörgås som har allt. Bästa sättet att piffa upp tonfisk på burk!

Ingredienser

123456789101112 portioner

• 1,5 dl majonnäs

• 30 g stjälkselleri

• 30 g saltgurkor

• 1 burk konserverad tonfisk i olivolja, gärna MSC-märkt

• ½ tesked vitlökspulver

• ½ tesked citronsaft

• salt och peppar, efter smak

• 100 g riven ost

• ½ tesked paprikapulver

Oopsiebröd

• 3 ägg

• 100 g färskost

• 1 krm salt

• ½ matsked fiberhusk

• 1 tesked bakpulver

Instruktioner

1 Baka bröden enligt nedanstående recept. Finhacka selleri och saltgurka och blanda med övriga ingredienser till tonfiskröran, utom osten.

2 Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bröden på en ugnsplåt med papper på. Bred på tonfiskröran och strö över osten.

3 Pudra över paprikapulver eller lite cayennepeppar.

4 Sätt in i ugnen tills osten fått fin färg, cirka 15 minuter.

Oopsiebröd

1 Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål.

2 Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.

3 Klicka ut rundlar på en ugnsplåt med papper. Sätt in i ugnen cirka 20-25 minuter tills bröden är gyllene.

4 Låt svalna på galler. Förvara i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Tips

Räkna med minst två varma mackor per person. Bröden som blir över kan frysas in eller sparas i kylen 2-3 dagar. Det går bra att använda annat LCHF-vänligt.

  1. Mysiga vinterbilder. Älskar LCHF, så många goda recept de finns, just boken 56 kg är jättebra. Jag brukar oxå lägga in en stöt när man känner att de har blivit för mycke kolhydrater, så himla skönt att känna sig lite lättare. Man mår så bra då. Ha en fortsatt skön helg med härlig skidåkning.
    Marianne

    1. Jag scannar de flesta produkter, då får jag upp innehållsförteckningen och vet om jag bör avstå el ej. Grymt BRA!!

  2. Karin skriver:

    Härligt med snö.Skönt med frisk luft och att åka skidor.
    Tror du skrev lite fel högst upp.Tanka inte Tanja.

    Cola Zero vet jag inte om det tillhör Lchf.
    Något som är väldigt gott är smaksatt ramlösa.
    Loka trodde man var sunt innehåller massa socker.Ha en fortsatt trevlig helg.

    1. P skriver:

      Det är bara Loka Cruch som är lite socker i. Den vanliga Loka är det inget socker i.

  3. Hej Charlotte! Vilken supermacka!! Kommer receptet här? Min son tränar på gym och har börjat älska tonfisk. Han kan äta direkt ur burken, men det skulle vara kul att kunna visa ett annat sätt att inta fisken på! :)

Kommentera inlägget

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..