3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1/2 g saffran
50 g smör
3 1/2 dl
2 tsk bakpulver
En nypa salt
Flytande smör o kokos
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och poröst.
Koka upp mjölken med saffran och tillsätt smält smör.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten långsamt. Häll över i den smörade formen m kokos.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Kakan ska inte vara kladdig.
Låt den svalna och servera!