Bakar hos oss

Idag tog jag mig tid och började baka…det ska bakas hysteriskt mycket till skolan. Angelo har avslutning på skolan och jag tog på mig att baka allt…:))

Inser att det hade underlättat att ha ett bageri?! Till ca 80 pers med föräldrar.

Jag har siktat in mig på saffranslängder, det går otroligt fort. Pepparkakor köper vi . Sedan bakar vi Kolakakor och kladdkaka m grädde…kanske ett par par varianter till. Har inte bestämt oss för vad bara.

Kolakakor

  • 100 g smör 
  • 1 dl socker 
  • 1 msk vaniljsocker 
  • 1 msk sirap 
  • 2 1/2 dl vetemjöl 
  • 1 tsk bakpulver 
  1. Låt smöret bli mjukt i mikron. Blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver.
  2. Halvera degen. Forma till 2 rullar (för 30 st). Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem.
  3. Grädda i 175°C i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.
  4. Det blir ca 30 kakor.