Paj med nötter

I går passade jag på att baka en paj till fikat, eftersom jag är tokig i nötter så blev det en nötpaj, en knäckig variant med kola. Kan rekommendera den!!

Tar ca 40 min att göra.

Ugn: 200 °

Pajdeg:

4,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

200 gram flytande smör

 

Fyllning:

100 garm Smör

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

3 msk vetemjöl

200 g hasselnötter ( en påse)

200 g mandel

100 g pumpakärnor

Servering: Grädde eller glass

Mät upp mjöl och socker i en skål. Häll i det flytande smöret i mjölblandningen och fördela allt med händerna till en smulig deg. Tryck ut degen i en rund form. Ställ in i frysen medan du förbereder fyllningen.

Blanda socker, smör, sirap och mjöl i en kastrull. Låt koka i ca 5 min. Hacka nötterna och vänd ner dem och fröna i kolasåsen. Grädda därefter pajskalet i ugnen i 10 min. Häll kolafyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 10 min.

Låt kakan svalna minst 15 min och servera med en klick grädde el glass.

20120205-233741.jpg

20120205-233840.jpg

20120205-233859.jpg

 

20120205-233755.jpg

20120205-233830.jpg

20120205-233848.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Anna skriver:

    Vilken trevlig blogg du har! Visst är pajen god, jag hittade den i coops reklamblad och fastnade för den direkt och gjorde den också i går, kanongod verkligen!

  2. Oh my God ;-)…så God den ser Ut!
    Den ska jag minsann baka någon fika dag!
    Kram från en annan “Fika lover! “…hihi <3

  3. Vilken vacker profilbild på dig Charlotte. Du klär verkligen i uppsatt hår.
    Kram

Kommentera inlägget

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..