Vi bakar: kladdkaka utan ägg

 

Vi har bakat kladdkaka och tänkte dela med mig av receptet här! Kakan är utan ägg och utan vanlig mjölk så helt vegansk. Tycker den här blir riktigt lyckad och god!

Smöra och bröa en rund form. Sätt ugnen på 175 grader. Vi har varmluft så jag kör lite lägre, ca 150 grader.

Smält 150 g smör (vi kör Carlshamns margarin), häll i skål, häll i tre matskedar vit sirap och 3.25 dl socker. Blanda. Sikta i 3 dl vetemjöl och 1 dl kakao. Rör om ordentligt. Ha sen i 1.25 dl mjölk (vi kör på havremjölk). Om man vill kan man ta hälften mjölk och hälften grädde, då använder vi imat havregrädde. Häll ner i formen och in i ugnen i ca 20 minuter. Det beror lite på hur kladdig man vill ha kakan och vilken ugn man har.

Godast är den kall så låt svalna och sätt in i kylen eller frys in och ta fram när suget kommer! Pudra med florsocker! Vi serverade med sojagrädde och blåbär den här gången!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..