I annonssamarbete med AXA

F r u k o s t t å r t a

 

Godmorgon,

Vad gör man om man tröttnar på den klassiska yoghurtskålen till frukost? Jo man kan svänga ihop en frukosttårta på granola-botten istället. Toppa skapelsen med yoghurt, och en massa färska frukter och bär du själv gillar. Det blir verkligen supergott; söt, syrlig, frisk och lite crunchy på en och samma gång, mums!

Kanske inget man som småbarnsförälder slänger ihop i all hast innan man drar iväg till jobbet en stressfull vardag, men alldeles perfekt att göra till en långfrukost när man är ledig. Eller så förbereder man helt enkelt botten dagen innan, då går det ju nästan lika snabbt som att slänga ihop en skål med yoghurt och granola, men bara nästan!

.

.

I n g r e d i e n s e r

3 dl granola,
(jag använde här ‘AXA Blueberry, Date & Cardamon’)
6 st urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
1 msk iskallt vatten
en nypa flingsalt

Yoghurtfyllning:
300 g fet naturell yoghurt
100 g naturell färskost
saft och citronzest från 1 lime

Gör så här:

Granolabotten:  Mixa alla ingredienser i en matberedare till en jämn massa. Tryck ut i botten av en springform, och ställ in i frysen cirka 30 minuter. Yoghurtfyllning; Vispa ihop yoghurt med färskost. Pressa saften från 1 lime och riv ner limezest i smeten. Topping: Frukt, bär och nötter efter egen smak. Jag använde här färska jordgubbar, blåbär och passionsfrukt, mums!

.

.

  1. Hejsan hoppsan, vilken otroligt rolig idé att göra en frukosttårta med ingredienser som oftast äts på annat sätt. Denna ska jag absolut göra nästa gång vi har familjefrukost härhemma!!

    I min stad Lund har vi karneval idag så med strålande solsken och ett gäng goa vänner är humöret helt enkelt på topp!

    Ha en fin helg!
    Kram

  2. Hejsan hoppsan, vilken otroligt kul idé att göra en frukosttårta med ingredienser som oftast äts på annat sätt!! Denna ska jag absolut göra nästa gång vi har familjefrukost här hemma.

    I Lund har vi karneval denna helg så med strålande solsken och härligt gäng goa vänner är humöret helt enkelt på topp.

    Ha en fin helg!
    Kram

  3. God eftermiddag,
    Ser så himla gott ut! Men aj det var dadlar i, såg jag. (Är det bara på mig som de får laxerade verkan?) Måste isf byta ut dem till något annat för tårtidén var ju kul.
    Massor kramar!
    Rebecca

    1. Jag har inte märkt av laxerande effekt mrn äter inte så mycket dadlar, eller räcker det med bara 2-3 st för dig innan det brakar lös 😅😂

      Det blir riktigt gott, jag frös in det som blev över och det går att skära en bit å äta riktigt kall ockfå, riktigt mumsigt!! Kraaaam

  4. Hej, tack för receptet, denna ska jag göra!
    Får jag fråga om er matta under vita marmorbordet , är den ljusgrå eller mellangrå?
    Med vänlig hälsning,
    Monica

    1. Den heter bara grå, men är väldigt olika beroende vilken sida msn står på från dör ljuset kommer in. Ljusgrå i vissa lägen och mellangrå i andra! Väldigt skiftande som sagt och livfull, alldeles fantastisk är det, tjock och go att gå på!! 😊

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..