1 Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser till pajdegen i en matberedare några minuter tills degen formar en boll. Har du ingen mixer går det lika bra att blanda ihop degen för hand med en gaffel.
2 Kläm gärna fast en rund bit bakplåtspapper i springformen (26 cm i diameter), då blir det enklare att lyfta ur den färdiga pajen.
3 Bred ut degen direkt i formen. Använd en oljad slickepott eller väloljade fingrar. Du kan förgrädda pajskalet några minuter men det är inget måste.
4 Dela avokadon. Skala och kärna ur. Tärna avokadon. Kärna ur chilin och hacka fint.
5 Lägg avokado och chili i en skål och blanda i övriga ingredienser.
6 Häll i pajskalet. Grädda i 35 minuter eller tills pajen fått fin färg. Låt svalna några minuter och servera gärna tillsammans med en god sallad.