1. Hacka lök och vitlök och ett par paprikor och fräs på i olivolja med lite timjan. Jag dundrade i en halv finhackad sötpotatis också.
2. Häv i tomatpuré, balsamvinäger, ajvar och buljong och låt koka upp.
3. Låt svarta bönor och kikärtor (eller vad för bönor eller linser du har hemma som funkar!) koka med ett tag.
4. Servera med ris eller bulgur eller liknande, och SUPERGOD smak-attack i en röra jag svängde ihop på creme fraiche, finhackad persilja och ganska mycket citronzest.
Jag älskade det! Barnen sådär. De avskydde inte men åt kanske inte precis ihjäl sig. Men! Vem har sagt att de måste älska maten som serveras varje dag? Nä. Det måste de verkligen inte. Det blir ju bara krångligt, tråkigt och svårt att hålla på och äta barnanpassat hela tiden.
